果物も毎日取り入れてビタミン、ミネラルの補給源にしましょう。すごいフルーツとは、普段なじみのある果物よりたくさん＆いろんな栄養を持つ優れたフルーツのこと…と、またまた勝手に（笑）名付けさせて頂きました。おやつがわりに、多忙なときはジュースでなど、冷蔵庫に常備しておけばもしものときに役立ってくれます。
最近、僕の冷蔵庫の定番メンバーになったのはアサイージュース。ビタミンB群、鉄分、繊維、カルシウム、抗酸化作用のあるポリフェノールがもりもり入っています。そのまま飲んでもいいですが、かなり濃厚な味わいなので、ヨーグルトに混ぜたりしてさっぱり食すのがいいです。
ビタミンCがレモンの１５倍も含まれるというアセロラも「すごいフルーツ」に認定。ジュースなどで飲んでもいいですが、僕がはまっているのはアセロラをドレッシングにすること！ アセロラピューレやエキスをちょっと入手しづらいですが通販などで手に入れて、お酢と塩こしょうと植物油を混ぜるだけ。いつものサラダがビタミン強化レシピに早変わりです。
その他にもグアバやパッションフルーツなどもすごいフルーツに認定したいところです。僕が頼んでいるアサイー販売会社「フルッタフルッタ」にはそんなフルーツがいっぱいですので、役に立つはずですよ！